La vendimia en Toro ha finalizado con una cifra de 22.480.418 millones de kg de uva recogidos en la D.O. Toro. Continuando con los cálculos, podríamos decir que con respecto a la media de kg de uva recogidos en los últimos años (19,1 millones de kg de uva) este año 2023 ha logrado posicionarse por encima de este dato, siendo una campaña superior que sube la media de producción de la zona.
La calidad de la uva ha sido extraordinaria por lo que varias bodegas ya han declarado que esperan magníficos vinos de la añada 2023. La campaña de vendimia 2023 comenzó el 21 de agosto y su fecha de finalización ha sido el 16 de octubre, aunque si bien es cierto que el grueso de bodegas finalizó su campaña a finales del mes de septiembre.
Este 2023 ha sido un ciclo vegetativo para la vid caracterizado por una cantidad de precipitaciones muy superior al año anterior y por encima de la media registrada en la D.O. Toro, La brotación fue muy desigual, dependiendo mucho de la zona en la que nos encontrásemos pero la tónica general ha estado marcada por una campaña normal y una ausencia de enfermedades. La evolución y el comportamiento del viñedo han propiciado el volver a recolectar una cosecha por encima de la media de los últimos años logrando finalmente alcanzar los 22,4 millones de kg de uva recolectados en la D.O. Toro. Cabe destacar que esta era la tercera campaña con un aumento de los rendimientos permitidos de todas las variedades autorizadas y con dos nuevas variedades blancas, el Albillo Real y la Moscatel de grano menudo, que también han incrementado su recogida con respecto a los datos del pasado año 2022. Concretamente, todas las variedades blancas han visto incrementados sus datos de recolección con respecto a la campaña anterior, la Vendimia 2022.
La realización de la campaña de vendimia se ha llevado a cabo sin ningún incidente destacable en nuestra zona de producción y con una cantidad y calidad de uva que nos hacen afrontar la nueva añada con garantías e ilusión.
Por variedades encontramos los siguientes datos:
Tinta de Toro: 20.826.670 kg
Garnacha Tinta: 377.877 kg
Malvasía Castellana: 699.006 kg
Verdejo: 617.608 kg
Albillo Real: 21.563 kg
Moscatel de grano menudo: 7.694 kg
