El Gran Colegiata Campus 2000, finalista del concurso Madrid Fusión 2005 para elegir el mejor vino español cuyo precio sea inferior a 30 euros

El Gran Colegiata Campus Viñas Viejas, uno de los buques insignia de Bodegas Fariña, ha sido elegido finalista en la selección realizada por la Unión Española de Catadores para buscar el mejor vino de menos de 30 euros. Una selección en la que figuran 40 elaboraciones (diez por cada una de las categorías), y que es el resultado de una minuciosa y complicada criba realizada inicialmente entre 450 vinos.

Un comité internacional de cata será el encargado de decidir los mejores en las cuatro categorías.

El Gran Colegiata Campus Viñas Viejas ha sido seleccionado también para la cata que el Instituto de Comercio Exterior ha organizado y en la que participarán, además de los catadores, 30 de los periodistas especializados más importantes del mundo. La cata ha sido bautizada con el título “ The 100 Definitive Wines From Spain”. En esta selección de imprescindibles, la Unión Española de Catadores ha tenido en cuenta las puntuaciones recibidas por los vinos en las más prestigiosas guías españolas e internacionales, así como los propios procesos de selección.

Aparte de las catas, el ICEX propondrá un juego de maridajes recetas-vinos en el transcurso de Madrid Fusión. La III Cumbre Mundial de Gastronomía está organizada por la empresa Foro Debate.

LOS VINOS DEL AÑO 2004 DE EL MUNDO – Tinto de Toro, blanco de Rueda y un cava de la Valencia castellana

Los ‘vinos del año’ de EL MUNDO, esos galardones sin valor crematístico alguno atribuidos por nuestro periódico y por elmundovino.com desde 1994, recompensan en 2004, como siempre, a un tinto, un blanco y otro vino español llegados al mercado durante este año. Llegan ya los vinos de las añadas difíciles que han seguido a la fastuosa de 2001, y en ese contexto tienen particuolar mérito la clase y el equilibrio del Numanthia 2002 y del Náiades 2003 , dos vinos de las colindantes denominaciones Toro y Rueda. En cuanto al tercer vino del año, es un cava con añada procedente de una zona muy mencionada por razones extravinícolas, la del marco de Utiel Requena. Pero el Dominio de la Vega Brut Reserva Especial 2001 no llega aquí por oportunismo político –los boicots son estúpidos, y entre nuestras menciones de honor abundan como siempre los vinos catalanes- sino por méritos propios.

Ha sido una verdadera proeza la que en el fresco y húmedo 2002 ha logrado Marcos Eguren con su Numanthia, el vino español con nota más alta de los catados este año por elmundovino.com, lleno de elegancia, completo y más allá de los estereotipos sobre la potencia de Toro.

En cambio, el calurosísimo 2003 no ha sido óbice para que Viña Sila, la iniciativa de Víctor Rodríguez, Javier Alén y Jorge Ordóñez en Rueda, obtuviese unos miles de botellas de un verdejo fermentado en barrica en el que apenas si aflora la madera como es el Náiades (nombre definitivo tras el ‘Naia Des’ inicial), puro frescor y terciopelo.

En cuanto a otra joven bodega (como las otras dos premiadas), Dominio de la Vega, de San Antonio, junto a Requena, ‘escisión’ de una gran bodega clásica de la zona tras el cambio de propiedad de ésta, lleva tres años sacando cavas de una ligereza y una fragancia inesperadas, en particular su ‘millésimé, muchas veces premiado ya, que es un ensamblaje de macabeo (75%) y chardonnay.

Es la primera vez desde que atribuimos estos premios que un mismo vino repite galardón en EL MUNDO: ya en 2000 fue premiado como tinto del año el Numanthia 1998. Por otra parte, por segundo año consecutivo un producto valenciano llega a ‘vino del año’, tras el éxito del Quincha Corral 2001 de Mustiguillo en 2003.

Estos premios no se atribuyen necesariamente al ‘mejor vino del año’ en sentido absoluto, sino también pueden recompensar la personalidad, la innovación o la relación calidad-precio.

Fuente: El Mundo

Bodegas Fariña introduce su Gran Colegiata Roble Francés en las Líneas Aéreas Alemanas

Lufthansa ofrecerá a sus pasajeros a partir del próximo enero el Gran Colegiata 99 Roble Francés, uno de los vinos más premiados de esta bodega toresana. Desde que salió al mercado, hace casi 9 meses, este crianza ha recibido el aplauso de la crítica nacional e internacional, colgándose una docena de medallas en prestigiosos concursos vinícolas de todo el mundo. Madrid, Bruselas, Bourg (Francia), Londres, Montreal, Tokio, Neustadt (Alemania), Ensenada (México), Budapest o Modra (Eslovaquia) han reconocido durante este tiempo las cualidades de este vino, resultado de cinco años de trabajo en investigación con diferentes tipos de suelo y con barricas de distintas procedencias y tostados.

Hace pocos meses, la compañía aérea rusa, Aeroflot comenzaba a ofrecer también a sus viajeros dos elaboraciones de esta bodega zamorana. El Colegiata blanco joven y el tinto joven 2003, los únicos vinos españoles presentes en su carta de vinos.

La bodega zamorana ha cerrado un año excepcional. El 2004 ha sido el más premiado de su historia. Las creaciones del enólogo Bernardo Fariña, el Crianza Roble Francés y el Gran Colegiata Campus Viñas Viejas han sumado en este 2004, 12 medallas de oro y 10 de plata.

El Palacio de Buckingham y el Vaticano celebrarán la Navidad con vino de Toro

El próximo día 12 de diciembre, el presidente de la Academia del Vino de Castilla y León, Benigno Polo, presentará los vinos que presidirán el día 25 de diciembre, día de Navidad, la mesa del Papa Juan Pablo II. Polo ha seleccionado vinos de cuatro bodegas de Toro y de dos de la Ribera del Duero; de la D.O. Toro viajarán a Roma botellas de Sobreño, de Vega Saúco, de Alquiriz y, como novedad con respecto a anteriores ocasiones, se adhiere el vino de Liberalia Enológica . Y es que algunas firmas como Sobreño ya se han hecho fijas en la carta de vinos de la Santa Sede, pues hace ya cuatro años que el presidente de la Academia del Vino presentó esta marca en el Vaticano y con ella «pude introducir Toro en Roma», reconoce este "embajador del vino" de Castilla y León.
A pesar de la deteriorada salud que presenta el Santo Pontífice en muchas de sus intervenciones públicas, Polo asegura que Juan Pablo II es un buen catador y «le gustan unos vinos que tengan mucha fruta». «La grandeza de Toro para tener mucha fruta», explica, «es que tiene sólo dos ó tres suelos y entonces se cultiva muy bien la viña». El Pontífice, dice Polo, siente predilección por «vinos que no precipiten, que tengan una capa muy amplia, una buena estructura y que tengan un equilibrio grande entre el grado alcohólico y la acidez y eso Toro lo cubre al ciento por ciento».
«Toro ha conquistado Roma», expresa Polo, «como lo hicieran los emperadores Adriano y Trajano». A la vista está que el Papa ha escogido «una fecha tan significativa», el día de Navidad, para degustar los vinos de Toro «por los que siente una gran predilección», según corrobora Benigno Polo, a pesar de que los caldos toresanos «han sido los últimos en llegar a las bodegas de San Pedro»; sin embargo, «han ocupado el primero de los lugares compartiendo en los tintos el lugar de preeminencia de la Ribera del Duero».
En la mesa de la realeza
Asimismo, cabe destacar otra buena noticia relacionada con la acogida que están teniendo los vinos de Toro en los principales "escaparates" de todo el mundo. El propio presidente de la Academia ha informado que mantendrá un contacto telefónico con la Embajada Británica el próximo día 30 de noviembre al objeto de ofrecerle la lista de los vinos anteriormente citados que el día 12 se trasladarán a Roma; esos mismos vinos, desvela Polo, serán los que la Reina de Inglaterra, Isabel II «ofrecerá a sus hijos, a sus nietos y a la familia con la que ella celebra la Navidad». Por tanto, los vinos de Toro estarán presentes en la cena de Noche Buena en la Casa Real inglesa.

Fuente: Beatriz García, La Opinión de Zamora (15/11/2004)

La consolidación de los vinos de Toro

El gurú mundial de los vinos, Robert Paker, afirmaba en octubre en la prestigiosa revista norteamericana Food & Wine Magazine que en los próximos diez años España será la estrella del mercado mundial del vino, señalando que en 2015 zonas como Ribera o Rioja quedarán relegadas a un segundo plano, gracias al ascenso de denominaciones como Priorato, Jumilla o Toro.

Desde luego la de Toro es una de las regiones vinícolas que, junto a la tarraconense, que brilla con luz propia en el panorama enológico mundial, más está dando que hablar en España en los últimos tiempos. En el año en que se instituyó la denominación de origen, 1987, sólo funcionaban seis bodegas, y hoy son ya 34 las que están inscritas.

Pero se ha recorrido un largo camino, porque hasta hace poco los de Toro eran unos vinos rudos, con excesivo grado alcohólico, pastosos y muy subidos de color, fruto de uvas demasiado maduras y de elaboraciones inadecuadas, que en la mayor parte se destinaban a graneles. En los años 80 una serie de bodegueros (Manuel Fariña con sus Colegiata, Antonio Sanz con los Amant o Wenceslao Gil con los Vega Saúco) apostaron por esta zona del Duero -que abarca tierras de Zamora y parte de Valladolid- de clima extremo y muchas horas de sol, donde la uva crece a sus anchas. Y la uva es la autóctona Tinta de Toro, una adaptación de la Tempranillo, de la que existen muy buenos ejemplares en viñas viejas (la mitad de ellas de pie franco, es decir, que no fueron afectadas por la filoxera). Al rebufo de los buenos resultados que obtuvieron estos pioneros, Toro se puso en el punto de mira de conocidos nombres del vino (Vega Sicilia, Pesquera, la familia riojana Eguren…) que a su vez atrajeron a nuevas bodegas, revitalizando la zona de un modo espectacular.

Hoy en día Toro sigue concitando la atención, y los vinos que aquí se elaboran responden a los parámetros modernos pero conservan su personalidad: son concentrados, potentes, carnosos, con cuerpo y grado, pero con una acidez menos marcada que sus vecinos de la Ribera.

Ya existen marcas muy reconocidas, como los Numanthia y Termanthia (éste entre lo mejorcito del vino español), el Pintia de Vega Sicilia, el Estancia Piedra, el Viña San Román de Maurodós (del conocido Mariano García), el Bienvenida Sitio de Palo (de los creadores del Leda Viñas Viejas), el Orot de Bodegas Toresanas… y algunos otros como los que aquí les mostramos, de excelente relación calidad-precio, que pudieron degustarse en una miniferia celebrada en Madrid por la denominación de origen, en la que se demostró que los Toro se consolidan y ganan prestigio.

Autora: Raquel Castillo
Publicado en: Cinco Dias (13 Nov. 2004)

Las ventas de vino con Denominación de Origen Toro han crecido un 27%

Un estudio de la Junta de Castilla y León determina que las ventas de vino con Denominación de Origen Toro dentro del mercado nacional han crecido en un 27 por ciento durante el primer semestre de este año.

El estudio elaborado por la empresa ACNielsen por encargo del Instituto Tecnológico Agrario ha sido entregado en todas la Denominaciones de Origen de la región y constituye una herramienta de trabajo que la Administración Regional facilita tanto a las bodegas adscritas como a los Consejos Reguladores.

El informe revela en general que existe una tendencia de mayor crecimiento de los vinos con Denominación de Origen con respecto a otras fórmulas de comercialización. Un aumento que a nivel de todo el territorio nacional ha sido del 3 por ciento durante el año 2003 en relación al año anterior.

En relación a la DO Toro pese a que las ventas disminuyeron en un 9 por ciento durante el año 2003 con respecto al 2002, a finales del pasado año se inició un crecimiento que durante el primer semestre del año ha sido de un 27 por ciento en relación al mismo periodo del 2002.

Durante el primer semestre de este año, el crecimiento de los vinos de Toro se ha movido, porcentualmente hablando dentro de unos niveles muy similares a los de Ribera de Duero y está por encima del experimentado en el resto de las Denominaciones de Origen de la región y prácticamente de toda España.

En la Denominación de Toro el estudio recoge la evolución del mercado en los últimos cuatros años, de manera que en 2001 se vendieron 2,1 millones de litros de vino y en el 2002 se aumentó hasta 2,6 millones, mientras que el pasado año la cifra bajó hasta los 2,4 millones de litros.

El mayor volumen de ventas de los vinos toresanos se concentra en la zona centro del país, el noroeste de España, Madrid, el sur, Barcelona, la zona norte-centro, el este y por último el noreste.

El estudio de ACNielsen recomienda “mantener la línea de desarrollo de incremento en otras regiones, ya que se parte de una base de una alta concentración hacia un mercado localista o regional”. Asímismo, aconsejan “seguir aprovechando esa situación óptima que hay para los vinos de calidad en el canal de la alimentación”.

Finaliza una vendimia excelente en cantidad y calidad

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Toro” ha dado por concluida la campaña de vendimia 2004 el martes día 2 de noviembre, campaña que se inició el pasado día 13 de septiembre, y a lo largo de la cual se han recolectado 19.645.635 kilogramos de uvas.

La vendimia este año se ha realizado de una forma muy escalonada, empezándose en primer lugar a vendimiar los viñedos mas antiguos de la Denominación de Origen, terminándose con las plantaciones más modernas. Además el hecho de que el 66% de las bodegas cuenten con una mesa de selección a la entrada de la uva en sus instalaciones ha provocado una mayor duración de la campaña, por el exhaustivo control en la selección, realizado racimo a racimo.

Cabe señalar la excelente calidad de la uva recogida este año, ya que al buen trabajo realizado por los viticultores de la Denominación durante todo el año se ha unido las buenas condiciones climatológicas que han acompañado a la vendimia. Pero además de una calidad excepcional este año se le une la cantidad, de 19,6 millones de kilogramos de uva, lo que supone un incremento del 20,78% con respecto a la cosecha del año 2003, y de un 65,40% con respecto a la del año 2002.

Por variedades de uva, el 85,70% corresponde a la variedad reina de la Denominación de Origen, la Tinta de Toro, mientras que el 9,38% corresponde a la Malvasía, el 4,77% a la Garnacha y tan sólo un 0,15% a la variedad Verdejo.

El vino Liberalia Cuatro obtiene una medalla de oro en la Feria de Suiza

La Bodega Liberalia Enológica ha añadido a su medallero particular una nueva medalla; se trata de la Feria de Vinos celebrada en Berna (Suiza), donde el caldo Liberalia Cuatro ha logrado alzarse con el oro. Este crianza elaborado en 2001 suma con este galardón un total de seis en lo que va de año; el Cuatro, uno de los vinos estrella de la bodega, ha conseguido, por tanto, cuatro medallas de oro en los certámenes celebrados en Bruselas, Montreal, Oporto y ahora en Berna. Además, ha logrado una medalla de plata en el certamen parisino de Vinalies y un diploma de oro y limón de plata en la IV Cata de Vinos Tintos Españoles de Cantabria.
En este sentido, la firma ha mostrado su satisfacción por estos resultados afirmando que «hemos obtenido una "fenomenal cosecha" en los primeros ocho meses del presente año»; a este éxito también han contribuido otros caldos elaborados en la bodega como son el Liberalia Cero o el Liberalia Tres; el primero, fermentado en barrica, ha cosechado tres medallas de oro en el IV Premio Rey de Copas celebrado en Benavente y organizado por el Club California, en el Vinalies desarrollado en París y en el Mondial de Bruselas. Asimismo, avala su "currículum" con un primer premio en la cata-concurso de la VII Muestra Internacional del Vino y Productos de la Tierra organizada por la Asociación de Sumilleres Abulense.
En cuanto al Liberalia Tres, cabe citar que este tinto joven, madurado cuatro meses en roble, posee un diploma de plata acreditado por la VI Cata de Vinos Tintos Españoles celebrado en Novales.
Expectativas
En relación a las previsiones de vendimia, el propietario de la bodega, Juan Antonio Fernández, ha comentado que, apunto de concluir la campaña, ya se puede decir que «la uva se encuentra con una calidad excelente» debido, por un lado, «a la favorable climatología» y, por otro, «al exhaustivo seguimiento que han recibido nuestros viñedos por parte de nuestros técnicos». En breve, asegura el bodeguero, «ya podremos catar los vinos de esta nueva cosecha en la que está incluido el Liberalia Cero 2004 que saldrá al mercado a finales de noviembre o principios de diciembre».

Fuente: La Opinión de Zamora (6/10/2004)

Vinos de Bajoz obtienen cuatro medallas, dos de oro y dos de plata, en Panamá

Cuatro vinos de la bodega cooperativa Bajoz, de Morales de Toro, han logrado otras tantas medallas en el V Concurso Internacional de Vinos "Panamá 2004" que se falló el pasado viernes. Bajoz Reserva 1999 (oro), Ovación Verdejo 2003 (oro), Bajoz Crianza 2000 (plata) y Bajoz Cosecha 2003 (plata) han sido reconocidos por su calidad en un certamen -uno de los más importantes de los que se celebran anualmente en América- cuyo jurado estaba integrado por técnicos, periodistas, importadores y grandes compradores de hoteles y restaurantes de lujo.
La zona del Caribe importa el 96% del vino que consume. En los países de la zona trabajan grandes grupos hosteleros. Los países de la zona, en conjunto, representan uno de los mercados con posibilidades de mayor ascenso del mundo en los próximos años, según los últimos estudios realizados al respecto.
Nuevos mercados
Panamá no es sólo un canal, es el centro de paso de más de 15.000 grandes barcos de transporte del mundo que unen los cinco continentes y allí se cargan y descargan vinos procedentes de las más importantes zonas vitivinícolas del planeta. Este país posee unos de los puertos de crucero más importantes del mundo.
Los vinos que han concurrido al V Concurso "Panamá 2004" han sido seleccionados por un prestigioso jurado integrado por especialistas y profesionales de la restauración.
Los organizadores de este concurso se encargan de difundir por el mundo, y, en especial, por el área del Caribe y Centroamérica, los vinos galardonados. Del resultado del certamen se han hecho eco los diarios y revistas especializadas de todo el continente americano.
La bodega cooperativa Bajoz acumula ya una importante colección de premios que la sitúan entre las más prestigiosas de la D.O. Toro y de toda España.
Su búsqueda permanente de nuevos mercados la ha llevado ahora a zonas concretas del continente americano, con muchas posibilidades por su tradición hostelera.

Fuente: La Opinión de Zamora (30/09/2004)