El Jueves día 13 de Mayo a las 16 horas, la Denominación de Origen Toro, realizará una presentación en la Escuela de Hostelería de Artxanda, dentro de uno de los módulos del Ciclo de Especialista sumiller, impartida por el Director Técnico de la Denominación de Origen D. Santiago Castro González. Durante 4 horas se explicarán las especiales características de los vinos de Toro, su climatología, suelos, variedades, historia y todo lo que conforma el especial “terroir” de esta zona, realizándose a continuación una cata comentada de 10 vinos. El objetivo es aumentar y profundizar el conocimiento de los vinos de Toro para los futuros sumilleres de Euskadi, con el fin de que puedan recomendarlos en su vida laboral.
La Escuela de Hotelería de Artxanda es el resultado consolidado de un ambicioso proyecto, que nace en 1991 como iniciativa de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Vizcaya, con el objetivo prioritario de formar a los futuros profesionales de Hostelería y Hotelería, con los máximos criterios de “excelencia” aplicados en otros países con décadas de tradición y experiencia en este campo.
