En la tarde noche del lunes, tuvo lugar la inauguración de las jornadas del "Otoño Enológico" que organiza la Fundación Caja Rural de Segovia. En esta tercera edición, comenzó con la cata y ponencia a cargo de D. Pablo Martín, D. José Luis Aragüe "Mazaca" y D. Carlos Gallego, Presidente de los Sumilleres de Castilla y León, Presidente de los Sumilleres de Segovia y Técnico del CRDO TORO, respectivamente, en las instalaciones del Hotel Cándido de la capital Segoviana.
En la cata de los vinos Toro. D. Carlos Gallego explicó a los presentes las variedades de uva, clima, suelos, y tipos de vino que se elaboran en Toro, mientras se daba a probar los distintos vinos tintos genéricos del Consejo Regulador.
Esta iniciativa, que organiza la Fundación Caja Rural de Segovia, consigue llegar al público final y año tras año, permite acercar la cultura del vino a los consumidores, al tiempo que se organizan actividades culturales en comunión con el vino, como son monólogos con cata, conciertos de jazz con cata y la novedad de este año, cata en inglés de vino y queso.
