Como en anteriores ocasiones, desde la D.O. Toro se promueve la realización de cursos de formación para viticultores y bodegas con el fin de ampliar los conocimientos de nuestros inscritos y seguir creciendo y prosperando a lo largo del tiempo.
El 31 de julio tendrá lugar en el aula de formación del Consejo Regulador un curso llamado “Manejo vitivinícola”, destinado principalmente para viticultores/as, emprendedores/as, bodegueros, agricultores, etc. Dicho curso estará impartido por “La Unión de Zamora – UCCL ZAMORA”, y tendrá una duración de 6 horas en dos turnos (9:00-14:00H y 16:00-18:00H).
A lo largo de todo el día, diferentes profesionales del sector impartirán dicho curso tratando varios temas de interés. En primer lugar se hablará sobre el suelo del viñedo, algo esencial y de una marcada importancia que influye en la calidad de las uvas en última instancia. Seguidamente se hablará sobre el presente y el futuro en la calidad del vino, tratando aspectos y observando la evolución de los vinos desde las técnicas empleadas hoy en día hasta las tendencias de futuro y las perspectivas de actuación que se tienen a medio y largo plazo.
Y por último, pero no por ello menos importante, tendrá lugar la ponencia: un vino, un proyecto, un negocio, en el que se abordará el tema empresarial del mundo del vino y la importancia que debe tener en las estrategias el contar con un proyecto para conseguir el éxito.
Las plazas para asistir a dicho curso son limitadas. La inscripción es gratuita llamando a los siguientes teléfonos: 980 54 02 13 / 669 62 27 25.
Más información en: launiondezamora@uniondecampesinos.com o en la web de Unión de Campesinos de Castilla y León.
