Durante este confinamiento, los hábitos de consumo de los españoles han ido cambiando a lo largo de las semanas con la evolución en las diferentes compras. Así lo reflejan los estudios realizados por el Análisis de consumo en el hogar del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
En este estudio se muestra la evolución en los productos a lo largo del Estado de Alarma y las variaciones que han ido sufriendo en unas semanas u otras. Respecto a las bebidas, la población ha aumentado notablemente el consumo de vino, cerveza y bebidas de alta graduación, ya que a lo largo del estudio hemos visto cómo sus curvas han ido creciendo. En concreto, la del vino, lleva varias semanas en crecimiento exponencial, pero es en esta semana 17 en la que se ha conseguido que la cifra de consumo de vino (58,1%) haya aumentado superando al de la cerveza (51,2%). En la anterior semana, la curva de consumo decrecía, aunque, tal y como se explica anteriormente, es en esta semana 17 cuando se han disparado los consumos del vino logrando este hecho. Toda una gran noticia para el sector, siempre consumiendo de manera responsable.
*Fuente información y gráficos: OEMV www.oemv.es
