En el prestigioso concurso participan 500 sumilleres de toda España
Cinco vinos de la D.O. Toro han sido seleccionados en la cuarta semifinal del prestigioso concurso "La nariz de Oro" en su edición 2006, en la que se han elegido los mejores vinos y sumilleres de Castilla y León, Madrid y Toledo.
El certamen, que celebra este año su XV edición, está organizado por la revista Vino y gastronomía y cuenta con el patrocinio de la Junta de Andalucía, Bodegas y Bebidas, así como con la colaboración de Brandy de Jerez, C.R.D.O. Rías Baixas, El Corte Inglés y Vinos de los Herederos de Marques de Riscal. La cuarta semifinal tuvo lugar el pasado día 4 en Salamanca y en ella los sumilleres participaron en una cata ciega en la que degustaron más de 80 vinos, previamente seleccionados, de diferentes denominaciones de origen españolas. Los profesionales debían valorar el vino en su fase visual, olfativa y gustativa, sin tener conocimiento ni de qué vino se trataba ni de la bodega a la que pertenece. Posteriormente puntuaron los caldos en base a la armonía de los tres aspectos citados.
En total fueron seleccionados 33 vinos, de los que cinco pertenecen a la D.O. Toro. Se trata de Sango 2002, de Bodegas Rejadorada; Gran Colegiata Campus 2002, de Bodegas Fariña; Finca Sobreño Crianza 2002, de Bodegas Sobreño; Quinta Quietud 2002, de la bodega del mismo nombre; y Villaester 2002, también de la bodega del mismo nombre. El certamen reúne cada año a cerca de 500 sumilleres, lo que le convierte en el concurso más importante y prestigioso para los profesionales de la hostelería y la restauración de España. El concurso se abrió en noviembre del pasado año en Pamplona con la primera de las semifinales, a la que siguieron las de Sevilla y Barcelona. El próximo mes de mayo tendrá lugar la quinta semifinal en Valencia y tras ella todos los vinos y sumilleres seleccionados pasarán a la gran final, que se celebrará en junio en Madrid.
Fuente: Maite Barrio (La Opinión de Zamora – 8/4/2006)
